10月11日上午，南岸区猪肉质量安全专项整治领导小组办公室人员，在区商委副主任贺洪钱的带领下，再次前往区内定点屠宰企业——宏宇食品加工有限责任公司，对屠宰环节猪肉质量安全专项整治工作情况进行督促、检查。

宏宇食品加工有限责任公司董事长方宇向区猪肉质量安全专项整治领导小组办公室汇报了屠宰企业通过自查自纠存在的薄弱环节和专项整治的具体措施。区商委副主任贺洪钱在屠宰车间现场听取汇报后，对宏宇食品加工有限责任公司屠宰环节第一阶段专项整治工作情况给予了充分肯定，并对下一步工作提出了建设性意见。区猪肉质量安全专项整治领导小组办公室主任王世勇，针对检查中存在的问题，要求企业按照生猪屠宰相关规定，落实专人、定时间、定任务、定目标，改进薄弱环节，整改存在的问题，确保专项整治工作目标任务的落实，保证人民群众吃上放心肉。